まだまだ続くよ、タカキベーカリーシリーズ！
今回は、
「瀬戸内レモンケーキ」（期間限定）
これまた最高においしかったので、レポートしますね。
キビタン
私はタカキベーカリーの関係者でも何でもなく純粋にいちファンですからね
ホワイトチョコの淡い色合いと、ま～るく可愛い形が目を引く「瀬戸内レモンケーキ」。
見れば「期間限定」ってあるじゃないですか。
御多分に漏れず、私もこの言葉に弱いのよ、、、
例によって、タカキベーカリーさんのホームページを見てみると・・・
【特徴】としてこうあります。
瀬戸田産のレモンピールと果汁を加えてしっとりと焼き上げたケーキ生地に、瀬戸内産レモン果汁入りのクリームを合わせ、ホワイトチョコをコーティングしました。しっとりとした記事に、レモンの爽やかな酸味とホワイトチョコの甘みが絶妙に調和しています。カフェタイムやおやつにぴったりです。
これは楽しみだ。
さっそく開封。
やっぱりこの色合いと形が実に印象的ですね。
どことなく名菓「雪の宿」を思い出させます。
いただいてみると・・・
「あー、これはうまい！」
- ホワイトチョコはパリッとしながらもクリーミーな感じもあり
- ケーキ生地はふんわりしっとり
- 底部がカリッと焼きあげられて
- 全体をレモンのすっきりした味わいが包み込む
たしかに見事なハーモニー！
これはおやつタイムが嬉しさ倍増ですね。
ちなみにお値段は、近所のスーパーで158円（税込）でした。
「あったら買う・見たら買う」一品がまた増えてしまいました（汗）
まとめ
- タカキベーカリー「瀬戸内レモンケーキ」はホワイトチョコでコーティングしてある
- チョコ・生地・レモンが絶妙のハーモニー
- パリッ・サクッ・フワッさまざまな食感が楽しい
キビタン
タカキベーカリーさんいつもおいしいものをありがとうございます～
